Restaurant bistronomique · Face au Château de Bouthéon
Une cuisine de saison signée Guillaume, dans un cadre contemporain et chaleureux, face au Château de Bouthéon.
- Produits frais & de saison
- Producteurs locaux
- Cuisine bistronomique
- Face au Château de Bouthéon
- Terrasses ombragées
- Événements & réceptions
- Stationnement facile
Restaurant à Andrézieux-Bouthéon (42)
Cuisine bistronomique
Toute l’équipe de La Petite Assiette du Château, et en premier lieu son Chef Guillaume, a le plaisir de vous accueillir dans un nouveau lieu et un nouveau cadre, en face du Château de Bouthéon.
L’établissement a été repensé dans sa globalité pour vous proposer une ambiance à la fois contemporaine et chaleureuse. Les mets sont élaborés à partir de produits frais et de saison, en partenariat avec différents producteurs locaux.
Face au Château
Un lieu entièrement repensé, à deux pas du Château de Bouthéon.
Terrasses ombragées
Les beaux jours, profitez de nos terrasses au calme.
Accès facile
Stationnement simple et rapide à proximité immédiate.
Quelques mots sur le Chef
Guillaume.
Sa passion pour conjuguer des produits de qualité et l’esthétisme de ses présentations est indiscutable — et peut-être retrouverez-vous aussi quelques touches méditerranéennes.
Formé dans l’Hérault, dont il est originaire, Guillaume arrive dans la région stéphanoise en 2008. Ses qualités de Chef sont rapidement reconnues au sein de différents établissements, dont certains renommés. Il met aujourd’hui un point d’honneur à valoriser des produits frais et de saison, en partenariat avec des producteurs locaux.
2008
arrivée en Loire
Hérault
ses racines
Local
& de saison
La carte
Une cuisine de saison
Dos de cabillaud rôti
22 €Escalivade catalane de légumes, bouillon aromatique et huile vierge à la coriandre, tuile à l'encre de seiche
Filet de bœuf français façon Rossini
31 €Écrasé de pommes de terre et huile de truffe
Burger du moment
18 €Steak limousin, compotée d'oignons et tomates, galette de pommes de terre, chèvre, chiffonnade de speck, crème aux herbes. Servi avec frites et salade
À la carte
Suggestions du moment, fromages et desserts — le détail se trouve sur la carte.
Carte des vins de la Loire et du Languedoc, sur demande. Allergènes : renseignez-vous auprès du service.
En images
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Ou écrivez-nous : restaurant.lapetiteassiette@yahoo.com
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